🧀 Şirden Mayalı Göbek Kaşarı

💛 Kaşarın en özel yeri, gerçek kaşar severlerin vazgeçemediği lezzet...

Göbek Kaşarımız, yüksek rakımlı yaylalarda beslenen simental cinsi ineklerin sütlerinden elde edilen, geleneksel yöntemlerle üretilen özel bir kaşar peyniridir.

Her kaşar peyniri aynı değildir...

Göbek kaşarı, kaşar peynirinin en kıymetli ve en yoğun lezzetli bölümünden elde edilir. Bu nedenle standart kaşar peynirlerine göre daha dolgun aromalı, daha yoğun süt lezzetine sahip ve daha karakteristik bir yapıdadır.

💚 Gerçek kaşar sevenler, göbek kaşarının farkını ilk lokmada hisseder.

🧀 Lezzet Yolculuğu

Her şey kaliteli sütle başlar...

Sütlerimiz öncelikle gıda güvenliği ve kalite standartlarının korunabilmesi için yaklaşık 80°C'ye kadar ısıtılarak pastörize edilir.

Ardından geleneksel şirden mayası ile mayalanır ve teleme haline gelir.

Oluşan telemeler dinlendirilir, ardından geleneksel haşlama yöntemiyle işlenir ve yoğrularak kaşar peynirine dönüştürülür.

Bu süreç peynirimize kendine özgü yapısını, kıvamını ve gerçek kaşar lezzetini kazandırır.

Göbek Kaşarı ise üretimin sonunda kaşarın en özel bölümünden ayrılarak sofralarınıza ulaşır.

🌿 Kaliteli süt

🧀 Geleneksel şirden mayası

🔥 Haşlama yöntemi

💛 Kaşarın en lezzetli bölümü

İşte Göbek Kaşarımızın sırrı tam olarak budur.

🌿 Göbek Kaşarı Neden Farklı?

✔ Standart kaşarlara göre daha yoğun süt aromasına sahiptir.

✔ Daha dolgun ve karakteristik bir lezzet sunar.

✔ Kaşarın en kıymetli bölümünden elde edilir.

✔ Damakta daha uzun süre kalan bir aroma bırakır.

✔ Gerçek kaşar severlerin özellikle tercih ettiği bölümdür.

✔ Tostlarda daha yoğun lezzet verir.

✔ Muhlamada bıraktığı kıvam ve aroma çok daha belirgindir.

💚 Eğer klasik kaşar peynirlerini seviyorsanız, göbek kaşarıyla tanıştığınızda neden ayrı bir yere sahip olduğunu çok daha iyi anlayacaksınız.

💚 Bizim İçin Sadece Peynir Değil

Bu peynir bizim için sadece bir ürün değil.

Sabahın erken saatlerinde başlayan emeğin, kaliteli sütün, ustalığın ve yıllardır devam eden geleneksel üretim anlayışının sonucudur.

💚 Bazı lezzetler tarifle değil, gelenekle yaşar. Göbek Kaşarımızın sırrı da annelerimizden ve büyüklerimizden miras kalan üretim anlayışında saklıdır.

Belki sıcak bir tostun içerisinde çocukluğunuzu, belki de kalabalık aile kahvaltılarını hatırlayacaksınız.

Çünkü bazı tatlar yıllar geçse de unutulmaz.

⚠️ Gıdanın şakası olmaz. Bu nedenle üretimden paketlemeye kadar her aşamada kalite ve hijyen standartlarına büyük önem veriyoruz. Soframıza koymayacağımız hiçbir ürünü sizlere göndermiyoruz.

📋 İçerik Bilgisi

• Tam yağlı simental inek sütü

• Şirden mayası

• Kaya tuzu

🚫 Koruyucu içermez.

🚫 Katkı maddesi içermez.

🚫 Bağlayıcı içermez.

🚫 Yapay aroma içermez.

🌿 Sadece süt, şirden mayası ve kaya tuzu kullanılarak üretilmektedir.

ℹ️ Ürün Bilgisi

📦 Ürünümüz 500 gramlık vakumlu ambalajlar halinde gönderilmektedir.

⚖️ Doğal üretimden kaynaklı olarak ürün ağırlığında küçük farklılıklar oluşabilmekte olup yaklaşık 480–510 gram arasında değişiklik gösterebilir.

❄️ Muhafaza Koşulları

Ürünümüz koruyucu ve katkı maddesi içermediğinden, elinize ulaştıktan sonra buzdolabında muhafaza edilmelidir.

📌 Ürünü kapaklı bir saklama kabında muhafaza etmeniz tavsiye edilir.

📌 Saklama kabının altına ve üstüne yerleştireceğiniz temiz peçeteler fazla nemin alınmasına yardımcı olur.

📌 Peçetelerin düzenli olarak değiştirilmesi tavsiye edilir.

📌 Dilerseniz saklama kabının içerisine bir adet kesme şeker koyarak nemin dengelenmesine yardımcı olabilirsiniz.

📌 Ürünün hava ile temasını minimum seviyede tutmanız tazeliğinin ve lezzetinin korunmasına katkı sağlar.

📦❄️ Soğuk Zincir Güvencesiyle Gönderim

Ürünümüzün tazeliğini ve kalitesini koruyabilmek için siparişlerinizi özel korumalı strafor kutular içerisinde, buz aküleri ve ısı yalıtım malzemeleri ile destekleyerek gönderiyoruz.

❄️ Soğuk zincirin korunabilmesi için gerekli tüm önlemler alınmakta olup ürünleriniz mümkün olan en sağlıklı şekilde sizlere ulaştırılmaktadır.

🚚 Türkiye'nin dört bir yanına gönderim yapıyor, siparişlerinizi çoğu bölgeye 24–48 saat içerisinde ulaştırıyoruz.

💚 Her siparişi kendi soframıza gönderecekmiş gibi özenle hazırlıyoruz.

🌾 Bir Dilimde Gerçek Göbek Kaşarı Lezzeti

İlk lokmada gerçek sütün lezzetini, yoğun aromasını ve dolgun kıvamını hissedersiniz.

Tostlarda iştah açan uzaması, muhlamada bıraktığı eşsiz kıvam ve kahvaltılardaki karakteristik lezzetiyle sofraların vazgeçilmezidir.

💛 Göbek Kaşarı, kaşar peynirinin en özel yeridir. Bu yüzden lezzeti de sıradan değildir.

🌿 Sofya'nın Arka Bahçesi'nde sadece peynir değil; emek, doğallık ve güven gönderiyoruz.