Gerçek biber salçası sabır ister...
Biber Salçamız, mevsiminde toplanan kırmızı kapya biberlerin geleneksel güneşte kurutma yöntemiyle hazırlanır. Üretim sürecinde kaynatma yöntemi kullanılmaz. Lezzetini ateşten değil, güneşten alır.
Bu nedenle kendine özgü aroması, kokusu ve yoğun biber lezzetiyle sofralarda farkını ilk kaşıkta hissettirir.
İyi bir salçanın sırrı, iyi bir domateste saklıdır...
Domates salçalarımız, Ege'nin bereketli topraklarında kadın üreticiler tarafından yetiştirilen özel domateslerden hazırlanır. Mevsiminde hasat edilen domatesler özenle işlenir ve geleneksel yöntemlerle salçaya dönüştürülür.
Salçalarımız iki farklı yöntemle hazırlanır:
☀️ Gün Kurusu Domates Salçası
🔥 Kaynatma Domates Salçası
Damak zevkinize göre dilediğinizi tercih edebilirsiniz.
