🧀 Koyun Tulum Peyniri

Yüksek rakımlı, bitki çeşitliliğinin zengin olduğu yaylalarda doğal olarak beslenen koyunların sütlerinden üretilen Koyun Tulum Peynirimiz, geleneksel yöntemlerle hazırlanıp doğal olarak olgunlaştırılmıştır.

Koyun sütüne özgü yoğun aroması, zengin lezzeti ve dolgun kıvamıyla gerçek tulum peyniri severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Kendine has karakterli tadı sayesinde kahvaltı sofralarında, meze tabaklarında ve özel tariflerde farkını ilk lokmada hissettirir.

🧀 Lezzet Yolculuğu

Her şey taze koyun sütünün şirden mayası ile buluşmasıyla başlar. Oluşan teleme, geleneksel yöntemlerle işlenerek önce köy peynirine dönüştürülür. Ardından özenle ufalanır, tuzlanır, baskılarda bekletilerek fazla suyu süzdürülür ve sabırla dinlendirilerek tulum peyniri haline getirilir.

Bu yolculuk burada bitmez. Peynirimiz kendine has aromasını, yoğun lezzetini ve karakteristik yapısını kazanabilmesi için en az 6 ay boyunca doğal olgunlaşma sürecinde bekletilir.

Aylar süren bu sabırlı bekleyişin ardından ortaya çıkan lezzet; güçlü aroması, tok yapısı ve damakta uzun süre kalan tadıyla gerçek koyun tulum peyniri sevenlerin beğenisine sunulur.

🌿 Birkaç günde üretilen peynirlerden farklı olarak, her lokmasında emeği, zamanı ve geleneksel ustalığı hissedebileceğiniz özel bir lezzettir.

💚 Çünkü iyi peynir yapılmaz, sabırla olgunlaştırılır.

🌿 Neden Tercih Etmelisiniz?

✔ Yaylalarda doğal olarak beslenen koyunların sütlerinden üretilir.

✔ Şirden mayası kullanılır.

✔ Koruyucu, kıvam artırıcı, yapay aroma ve katkı maddesi içermez.

✔ Geleneksel yöntemlerle hazırlanır.

✔ En az 6 ay doğal olarak olgunlaştırılır.

✔ Koyun sütüne özgü yoğun aroma ve zengin lezzet sunar.

✔ Sofralarınıza doğallığı, emeği ve güveni birlikte getirir.

💚 Bizim İçin Sadece Peynir Değil

Bu peynir bizim için sadece bir ürün değil.

Sabahın erken saatlerinde başlayan sağımın, yaylalarda otlayan hayvanların, aylar süren emeğin ve sabrın sonucudur. Her parti üretimde kendi ailemizin tüketmeyeceği hiçbir ürünü satışa sunmamaya özen gösteriyoruz.

Belki bugün market raflarında yüzlerce peynir bulabilirsiniz. Ancak biz, yıllardır kendi soframızda yer verdiğimiz lezzeti sizlerin sofralarına da ulaştırmaya çalışıyoruz.

Bir dilim peynirin arkasında; emek veren insanlar, doğal süt, sabırla geçen aylar ve geleneksel üretim bilgisi vardır.

Bu nedenle her sipariş geldiğinde onu sadece bir kargo olarak değil, evimize gelen bir misafire hazırlıyormuş gibi özenle paketliyoruz.

🌿 Sofya'nın Arka Bahçesi'nden çıkan her ürünün arkasında bir aile emeği, bir köy hikâyesi ve sizlere karşı duyduğumuz sorumluluk vardır.

⚠️ Gıdanın şakası olmaz. Bu nedenle üretimden paketlemeye kadar her aşamada kalite ve hijyen standartlarına büyük önem veriyoruz. Soframıza koymayacağımız hiçbir ürünü sizlere göndermiyoruz.

📋 İçindekiler

Tam yağlı koyun sütü, şirden mayası, kaya tuzu.

⚖️ Gramaj Bilgilendirmesi

Ürünlerimiz geleneksel yöntemlerle üretildiği ve doğal yapısını koruduğu için gramajlarda küçük farklılıklar oluşabilmektedir.

📌 500 gram olarak satışa sunulan ürünlerimiz 480–510 gram arasında,

📌 1 kilogram olarak satışa sunulan ürünlerimiz ise 980–1010 gram arasında değişiklik gösterebilmektedir.

Doğal üretimden kaynaklanan bu küçük farklılıklar normal kabul edilmektedir.

🚨 DİKKAT – SAKLAMA ÖNERİSİ 🚨

Ürünümüz koruyucu, katkı maddesi ve yapay içerik içermediğinden, elinize ulaştıktan sonra mutlaka buzdolabında muhafaza edilmelidir.

❄️ Hızlı tüketemeyeceğiniz kısmı küflenmenin önüne geçmek ve ürünün tazeliğini korumak adına porsiyonlara ayırarak buzlukta muhafaza etmenizi tavsiye ederiz.

Kullanacağınız kadarını çözdürerek tüketebilir, kalan kısmın lezzetini ve kalitesini daha uzun süre koruyabilirsiniz.

🌿 Doğal ve katkısız ürünlerde doğru saklama koşulları büyük önem taşımaktadır.

"Piştikten sonra" yerine burada "satın aldıktan sonra" veya "hızlı tüketemeyeceğiniz kısmı" demek daha doğru olur; çünkü peynir pişirilmeden de tüketiliyor.

📦❄️ Soğuk Zincir Güvencesiyle Gönderim

Ürünümüzün tazeliğini ve kalitesini koruyabilmek için siparişlerinizi özel korumalı strafor kutular içerisinde, buz aküleri ve ısı yalıtım malzemeleri ile destekleyerek gönderiyoruz.

Kargo süresince soğuk zincirin korunması için gerekli tüm önlemleri alıyor, ürünlerimizin sizlere mümkün olan en sağlıklı ve güvenli şekilde ulaşması için özen gösteriyoruz.

🚚 Türkiye'nin dört bir yanına gönderim yapıyor, siparişlerinizi çoğu bölgeye 24-48 saat içerisinde ulaştırıyoruz.

💚 Sofya'nın Arka Bahçesi'nde sadece peynir değil; emek, doğallık ve güven gönderiyoruz.